Ingredienti Farina di mais; farina di riso; amido di mais.
Modalità d'uso Utilizzare una pentola capiente con abbondante acqua: non meno di 4 litri di acqua per250 g di pasta. Ad ebollizione viva aggiungere circa 5 g di sale grosso per litro diacqua e calare la pasta. Mescolare delicatamente e, trascorso il tempo di ebollizione di4 minuti, spegnere la fiamma lasciando il prodotto nell’acqua di cottura, a pentolacoperta, per altri 4 minuti o finché non si sia raggiunto il grado di cotturapreferito.